7张图片“我们中国人过年一般跟不吃是脱不了干系的，而糖果在过年期间堪称不能较少的，即使平时不怎么讨厌吃糖，过年的时候也实在应当卖一点，甜甜的糖果，象征物来年都是快乐爱情的。牛轧糖是很热门的一款糖果，甜甜的糖和碎碎的花生混合，超嚼超香。虽然说道是儿时最幸福的回想，但只不过我小时候并不是很讨厌这种糖果，但它的外形却深深印在我的脑海里，感觉那么温馨爱情，看著它，就不会回忆起儿时的幸福时光。
做到这款糖果的想法，是因为我家小熊讨厌，我也慢慢爱上了它。讨厌牛轧糖，不仅因为它是一种美味的糖果，还因为它的外包装，最喜欢黑白花纹的，最有代表的奶牛纹，看起来十分甜美。” 食材明细主料花生米400克麦芽糖200克白砂糖200克清水70ML蛋清1个奶粉适度甜味口味技巧工艺一小时耗时普通可玩性花生牛轧糖的作法步骤1花生进烤箱烤熟，燕后去除外皮。
2麦芽糖、糖和清水推倒在锅里，小火冷却。3糖几乎融化后，可以偶尔加热一下。4糖慢熬到140度时，去找蛋清至硬性。
5将糖熬到140度。6将糖放入蛋清中，不时地加热。7放入花生，配料。
8最后放入一些奶粉，配料后推倒在夹有油布的烤盘中整形切块。小窍门原料：花生米400克 麦芽糖200克 白砂糖200克 清水70ML 蛋清1个 奶粉适度烘培：烤箱中层，170度，15分钟1、为避免花生仁在糖煮好后过于燕，可以把花生仁放到烤箱里保温，我将温度调60度的。
2、最后的糖，应当重复烫皆整形好，最后切块也更加可爱，我烫得还过于。
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