我是一个糯米触，超级爱吃糯米制作的各种美食，在平时的共享中，也共享了不少糯米以及糯米粉制作的美食了，像糯米南瓜豆沙饼、糯米糍、糯米炸糕、糯米蛋糕、糖油粑粑、红豆糯米小丸子汤等等，都是家人爱吃的美食。糯米也是中国人餐桌上的主食之一，营养非常丰富，所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，我家堪称常备着糯米和糯米粉。
只不过，比起于用糯米做到美食，我更喜欢必要用糯米粉，这样更加非常简单便利又快捷，常常是和出面团后，随便充分发挥就讫。今天来跟大家共享一款超级非常简单的美食，糯米粉版油炸年糕。只必须把糯米粉以及其他家庭常备的食材，混合均匀分布后，这个打算时间大约也就是5分钟左右，然后送来入烤箱，静候美味就可以了。揭晓后的年糕，外脆内硬糯，香甜无比，孩子一个人就不吃了三块，还常常严厉批评不吃呢！【糯米粉版油炸年糕】所须要食材：糯米粉150g，玉米油25g，白糖25g，牛奶140g，鸡蛋1个，泡打粉3g，蔓越莓适度。
具体做法步骤：第一步：大碗中重新加入140g牛奶，25g玉米油，25g白糖，1个鸡蛋，充份加热，直到白糖融化，奶和油也融合的状态。第二步：打算150g糯米粉，再行重新加入3g泡打粉，然后过筛到第一步的液体中，再度加热至没干粉，最后的状态是，细致又较为熟的糊状。依据自己的讨厌，加入适量蔓越莓，加热均匀分布。
第三步：油炸盘中，铺成一层油纸防粘，烤完之后也不必须特地清除餐具了，够懒人吧。再行把糯米蒸熟倒进来。
烤箱180度，放进中层，烤30分钟左右就可以了。如果模具较为小，蒸熟较为薄的话，要必要缩短烤制时间的。这款油炸年糕，冷不吃或者冻不吃，味道都不俗。温馨提醒：糯米做到的美食，如果平时很少不吃的话，不要重复使用不吃过于多，本身糯米就是较为难消化的，不吃多了更容易引发肠胃不难受。
讨厌不吃辣的话，可以再行必要多特10g左右的白糖。如果没蔓越莓，可以用蜜红豆来替换。
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