2张图片“表姐说道她小时候姨爹做到的糯米丸子爱吃，里面除了老豆腐还有榨菜粒还有猪油渣，看著家里煮猪油剩的油渣，就动手中举了一把，的确不俗。” 食材明细主料肉馅适度老豆腐适度辅料糯米适度榨菜粒适度猪油渣适度鸡蛋一个配料盐适量胡椒适度生抽适度姜末适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性珍珠丸子的作法步骤1糯米提早用水泡下。2老豆腐托成片，沥干水分。
3榨菜小块小粒。4捏好的肉馅。5打算的猪油渣。6肉馅，豆腐，鸡蛋，生姜末，盐，胡椒和少许的生抽，重复使用把味道徵好。
7重新加入榨菜粒，油渣配料。8把馅制成圆子放在冷水好的糯米里投到，在手里略为掂一掂。9把圆子放入蒸锅里，大火煮熟。10出锅了。
11出锅了。小窍门豆腐要比肉馅多一点。
生抽不要给多了，颜色浅了不漂亮。
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