糖炒栗子1.栗子用小刀的刀尖在栗子半圆的中间方位浅浅的划出上一刀。2.浸下栗子表面的灰尘,敲少量水大火煮开后并转小火熬二十分钟,二十分钟后水基本很少了。3.煮好的栗子沥干水份放进不粘锅,小火进上,放油,糖,一汤勺清水。
4.仍然维持小火快油炸,炒至糖化,栗子壳裂口较淡紫色就已完成。茶树菇小炒肉腊茶树菇泡发后,(5分钟)煮过水,猪肉托薄片,用配料,生粉,盐油炸,茶树菇沥干,热锅,除了香菜之外其他都放进爆炒,下肉片翻炒差不多煮再行下茶树菇,翻炒几分钟敲蚝油,点点酱油和香菜刷一下才可。榴莲壳鸡翅浓汤1.鸡翅中在热水锅中杨世3分钟,用清水冲整洁。
2.榴莲壳去“狼牙棒”部分,取白芯小块小块,放进砂锅中与鸡翅同熬(水添加砂锅的8分满)。3.红枣洗涤,生姜切片,放入砂锅。
4.水开后,并转小火调味一小时,特少许盐调味才可。
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